Wir lieben Tee!

Wir haben eine große, einzigartige Teesammlung sowie ein Sortiment an handgefertigten Teekesseln und mit Blattgold ausgekleideten Teetassen. Wir alle hier im Laden lieben Tee, und vielleicht genießen auch Sie ab und zu eine schöne Tasse Tee. Vielleicht, während Sie ein gutes Buch lesen, in einem bequemen Sessel sitzen oder eine Tasse Tee mit einer köstlichen Leckerei kombinieren. Aber wie viel wissen wir über den Ursprung des Tees? Lesen Sie weiter und erfahren Sie einige Fakten, die Sie vielleicht noch nicht kannten!

Ursprünglich war Tee ein reines Heilgetränk, das durch Aufkochen frischer Blätter in Wasser zubereitet wurde. Um das 3. Jahrhundert n. Chr. wurde er dann zu einem Getränk, das täglich konsumiert wurde. Zu dieser Zeit begann der Anbau und die Verarbeitung von Tee. Bereits im 13. Jahrhundert wurde der Anbau etabliert, als Samen nach Japan gebracht wurden. Die Chinesen brachten den Teeanbau 1810 nach Taiwan, und 1833 begannen auch die Niederländer mit der Verarbeitung und dem Anbau.

Es gibt ein Klassifizierungssystem für Tee, das sich nach der Herkunftsregion richtet. Größere Regionen wie China, Ceylon, Japan, Indonesien und Afrika, aber auch kleinere Regionen wie Darjeeling, Assam und Nilgris. Außerdem werden sie nach der Größe des Blattes nach der Verarbeitung klassifiziert.